C’est en 1967 que la famille Gardani, à partir d’une industrie d’abattage de porcs, transmet de père en fils la culture des traditions alimentaires.

Vers la fin des années 1980, la famille Gardani se spécialise en passant de l’élaboration de la viande à la transformation et à la production de spécialités alimentaires porcines, bovines et avicoles, élargissant la structure de l’entreprise jusqu’aux actuels 6 sites de production.

Aujourd’hui, Gardani est une entreprise solide et en forte croissance : plus de 150 salariés garantissent le respect des normes de production, de qualité élevée, grâce à un lien stable et à une formation constante.

Ces dernières années, l’attention de l’entreprise envers le consommateur est restée la même, au bénéfice des méthodes artisanales authentiques, ce qui a permis à l’entreprise de rester à l’avant-garde en utilisant les plus importantes technologies innovantes. Tout le processus de production se développe en effet autour d’un triple réseau de contrôles, sélections et certifications.

Nous sommes donc fiers, aujourd’hui, de contribuer au prestige et à la valeur du marché italien et à l’exportation du Made in Italy dans le monde, à travers nos spécialités.